Кариес — самое распространённое заболевание человека (свыше 93 % людей). По данным разных авторов от 80 до 90 % детей с молочным прикусом, около 80 % подростков на момент окончания школы имеют кариозные полости, а 95-98 % взрослых имеют запломбированные зубы.
Причины возникновения кариеса сводятся к двум этиологическим факторам:
1. Общие факторы:
1. Неполноценное питание и диета. Недостаток целого комплекса витаминов и минеральных веществ приводит к дезорганизации структуры зуба. Вместе с тем огромную роль играет патологическое воздействие легкоусвояемых углеводов, характер и режим питания, а также содержание фтора в питьевой воде.
2. Соматические заболевания, непосредственно связанные с развитием и формированием зуба и его элементов, которые способны вызвать функциональные и структурные сдвиги.
3. Влияние повреждающих факторов внешней среды, экстремально воздействующих на макроорганизм (перегревание, обморожение и т. д.).
4. Наследственные факторы, связанные с полноценным формированием структуры и химическим составом тканей зуба.
2. Местные факторы:
1. Зубной налёт, богатый микроорганизмами.
2. Воздействие состава ротовой жидкости, которая может изменяться в результате различных заболеваний.
3. Состоятельность местных защитных механизмов тканей зуба, их резистентность (устойчивость).
4. Состояние пульпы — соединительной ткани, заполняющей полость зубов.
5. Нормальная закладка и созревание зубочелюстной системы.
6. Отклонения в биохимическом составе тканей зуба.